KookJij

Recept voor Waldorffsalade

Een heerlijk waldorffsalade recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: spar
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Maak de dressing door de mayonaise glad te roeren met de slagroom, citroensap, worcestershiresaus en peterselie. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Ontdoe de knolselderij vervolgens van de buitenste schil en snijd de knolselderij in dunne plakken, en snijd deze vervolgens weer in dunne reepjes. Schil daarna de appels, snijd deze in reepjes en meng ze met de knolselderijreepjes. Giet de dressing eroverheen en meng alles goed door elkaar. Kook de kipfilet in water met zout in 10 minuten gaar en laat deze afkoelen. Snijd daarna de kipfilet in reepjes en schep deze samen met de walnoten en ananas bij de knolselderijsalade. Laat de salade minstens 1 uur staan in de koelkast zodat de smaken goed intrekken. Schep de waldorffsalade daarna in een mooie kom en garneer met toefjes peterselie en plakken sinaasappel.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst