KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Varkenshaas tortellini

Een heerlijk varkenshaas tortellini recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Varkenshaas tortellini te bereiden

Snijd de varkenshaas in plakjes en strooi er peper naar smaak over en laat dat even in trekken.
Kook de boontjes beet gaar en de tortellini gaar koken.
Paprika en bosui snijden.
Wok de varkens haas. Voeg daarna de groenten toe en even mee bakken. Daarna de tortellini met de pepersaus.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

lilith

lilith zegt:
Zal vast lekker worden, lekkerbekske!:) Als je gewoon "droge" peperkorrels gebruikt kun je ze denk ik het beste van tevoren een beetje kneuzen.
lekkerbekske

lekkerbekske zegt:
Dag Lilith,
Bedankt voor je recept. Zelf maken vind ik altijd beter dan dat fabriekspul.Die aanbaksels, de witte wijn en die slagroom doen ze in de fabrieken er niet bij en die maken nu net het verschil tussen goed en heerlijk.
Die groene peperkorrels op sap heb ik in Canada nog nooit gezien, maar gewone zullen ook wel werken, hoop ik.
lilith

lilith zegt:
Oeps, op enter gedrukt, ik wilde nog meer typen. In ieder geval: Volgens mij wordt er bedoeld: Doosjes of zakjes pepersaus die je hier kunt kopen in de supermarkt. Je hoeft er alleen vloeistof aan toe te voegen. Maar 't is ook makkelijk zelf te maken en naar mijn idee nog lekkerder ook. Vorig weekend nog gemaakt: Na het bakken van de varkenshaas, het vlees zolang uit de pan nemen en pan afblussen met 1 dl. witte wijn. Aanbaksels losroeren. Even flink laten inkoken. Dan 1 dl. (slag)room toevoegen met versgemalen peper en 2 el. groene peperkorrels op sap (uit een potje), en een half theelepeltje honing. Goed roeren, beetje laten inkoken. Proeven en op smaak brengen met peper, zout en wat fijngesneden peterselie. Prima pepersaus! (is voor 2 personen dus hoeveelheden even aanpassen eventueel).:)
lilith

lilith zegt:
Als ik eventjes voor m'n beurt mag praten...:p
lekkerbekske

lekkerbekske zegt:
Dag Hans,
Wat is pepersaus eigenlijk?En hoe groot is een peperdoos?Ik heb die in Canada nog nergens gezien.Is er een manier, om die zelf te maken?