KookJij

Sorbet a la Frans

Een heerlijk sorbet a la frans recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 10 personen
Categorieën:
  1. > Nagerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: eigen kookclub
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Sorbet a la Frans te bereiden

Breng sinaasappel, citroen, honing en glucose aan de kook. Meng van het vuur af de champagne en de likeur door de massa. Laat afkoelen. Draai in de ijsmachine een mooie sorbet. Doe net voor dat het ijs wordt stijf geslagen eiwitten bij de massa.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst