KookJij

Recept voor Salade vitello tonnato

Een heerlijk salade vitello tonnato recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Italie
Keuken: Europese
Bron: Marianne Oud
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Kook de eieren hard. Laat ze snel afkoelen. Pel en halveer de eieren en leg de eieren even apart. Maak dan de tonijnsaus: Laat de tonijn uitlekken en doe deze in een kom. Doe er een paar druppels citroensap, de mayonaise en cr/eme fraïche bij. Pureer dit alles met de staafmixer tot een mooie vloeibare massa. Maak de sla schoon. Verdeel de sla over 2 borden. Leg hierop een paar plakken rollade, en aan weerszijde de gehalveerde eieren. Verdeel de tonijnsaus over de rollade en de eieren. Garneer met kappertjes en tomaatjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst