Kipfilorolletjes

Laat het filodeeg op kamertemperatuur in 1 uur en 40 minuten ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 graden C. Snijd de ui heel fijn. Meng de mangochutney, crème fraïche en ui in een kommetje. Neem een velletje filodeeg en besmeer deze met gesmolten boter. Leg een ander velletje erop. Ook deze besmeren en een kipfilet erop leggen. Bestrooi met zout en peper en doe een beetje van het mangomengsel erop. Klap de onderkant erover en dan de zijkanten naar het midden en rol op. Dus je maakt een soort loempia ervan. Doe dit met alle vellen. Leg ze op een ingevette bakplaat en bestrijk met de rest van de gesmolten boter. Bak ze in 20 minuten bruin en gaar.