Recept
« Terug naar recepten
Kip fajitas
PT120M
Kip fajitas
Een heerlijk kip fajitas recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jaap van den Oever
Bereidingstijd:
120 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip fajitas te bereiden
Wrijf de kip in met zout en peper en oregano.
Sprenkel limoensap erover, meng goed door en laat het afgedekt 2 uur marineren in de koelkast.
Vermeng avocado en de tomaatblokjes met citroensap, peper en zout.
Bak in de wok uien zacht in olie, voeg paprikareepjes toe en bak nog 3 min mee.
Schep het in een schaal.
Olie in de wok en bak hierin de rode peper, komijnpoeder en de kipreepjes knapperig en goudbruin.
Verwarm de tortillas, leg in het midden (in een streep) een bergje kip, daarop ui en paprika, avocado en tomatenmengsel.
Besprenkel met verse koriander en wat druppels tabasco.
Vouw de zijkanten dicht en tortillas strak om de vulling.
Snij de rolletjes schuin doormidden, serveer dwars over elkaar op een bord met een klodder zure room en verse koriander.
Sprenkel limoensap erover, meng goed door en laat het afgedekt 2 uur marineren in de koelkast.
Vermeng avocado en de tomaatblokjes met citroensap, peper en zout.
Bak in de wok uien zacht in olie, voeg paprikareepjes toe en bak nog 3 min mee.
Schep het in een schaal.
Olie in de wok en bak hierin de rode peper, komijnpoeder en de kipreepjes knapperig en goudbruin.
Verwarm de tortillas, leg in het midden (in een streep) een bergje kip, daarop ui en paprika, avocado en tomatenmengsel.
Besprenkel met verse koriander en wat druppels tabasco.
Vouw de zijkanten dicht en tortillas strak om de vulling.
Snij de rolletjes schuin doormidden, serveer dwars over elkaar op een bord met een klodder zure room en verse koriander.
