DIEN OP:
Verdeel de asperges over de borden en verdeel de eieren over de asperges en geef hierbij de lauwwarme Chinese botersaus.
Recept
« Terug naar recepten
Groene asperges uit Hong Kong
PT30M
Groene asperges uit Hong Kong
Een heerlijk groene asperges uit hong kong recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Jan A van der Hoeden
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Familie
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Groene asperges uit Hong Kong te bereiden
1).De asperges 8 minuten laten koken en meteen daarna koelen in ijskoud water, om te voorkomen dat ze doorgaren.
2).Breng in een sauspannetje de saké aan de kook en voeg de rest toe en laat even doorkoken.
3).Haal van het vuur af en monteer met ijskoude kleine klontjes boter tot een zekere lobbigheid ontstaat.
2).Breng in een sauspannetje de saké aan de kook en voeg de rest toe en laat even doorkoken.
3).Haal van het vuur af en monteer met ijskoude kleine klontjes boter tot een zekere lobbigheid ontstaat.
