KookJij

Gebakken longhaas

Een heerlijk gebakken longhaas recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4-6 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Kookclub
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gebakken longhaas te bereiden

Verwijder het vlies rond het vlees. Snijd de longhaas langs de midden’zeen’ in twee mooie lange ‘hazen’. Kruid het vlees met zout en peper
Verhit de olie in een koekenpan en voeg dan pas de boter toe. Schroei beide stukken vlees rondom dicht en bak ze 2 minuten per kant. Neem het vlees uit de pan en laat het 10-20 minuten rusten. Schuif het vlees voor het serveren ongeveer 5 minuten in een voorverwarmde oven van 160º- 170º C. Snijd het vlees ‘kort’ op de draad in mooie plakken

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst