KookJij

Dorstlesser

Een heerlijk dorstlesser recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 10 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: oude Libelle en mijn kookschrift
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Dorstlesser te bereiden

☻ schil de meloen in kleine blokjes
☻ halveer de komkommer en snijd in kleine blokjes
(je mag ook de zaadlijst verwijderen, maar hoeft niet)
▼ snijd de munt heel fijn (houd apart)
▼ pers de limoen uit en vermeng het met wat water
▼ los de suiker erin op
▼meng alles voorzichtig door elkaar
▼doe een laagje meloen+komkommer in de schaal
▼strooi de munt erbovenop
▼werk de hoeveelheden zo op
▼ snijd de 2e limoen in 4 plakken en garneer de schotel er mee af

Mijn kookverhaal (Barbara Metz-Saffrie)

Indische mensen hebben er een variant op:
☻ laat de munt weg en maak een ketjap-sausje met sambal/tabasco
▼in plaats van 4 schijven citroen er bovenop: 4 rode lomboks, opengesneden (desgewenst de pitjes erbij laten)

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst