KookJij

Aardappelpuree met een lente kleurtje

Een heerlijk aardappelpuree met een lente kleurtje recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Aardappels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelpuree met een lente kleurtje te bereiden

Kook aardappelen beetgaar in licht gezouten water giet af en pureer.
Paprika's fijn snijden evenzeer de sjalotjes stoof deze beetgaar aan in een beetje olijfolie.
Meng deze onder de puree en kruid goed af naar smaak.
Zet even onder de grill voor een krokant korstje en serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst