KookJij

Valentijnstaart

Nieuwsbrief aanmelden

Valentijnstaart

Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 25 personen
Waardering:
Herkomst: Suriname
Keuken: Amerikaanse
Bron: marijke kuhn
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 gr. eieren tegelijk in mengkom(m.u.v. eiwitten) flink kloppen (hoogste snelheid) 6 lepels suiker, zout en essence erbij en kloppen tot het op slagroom lijkt en flink in volume is toegenomen. Bij lepels vol de bloem toevoegen, mixer lager, voorzichtig in stralen de vloeibare boter erbij, 1 minuut kloppen, mixer uit, in beboterd bakblik het bakpapier doen, hierop voorichtig het beslag doen (niet gladstrijken!!)30 min. bakken in de oven, oven na 15 min. op 175 gr.
Glazuur: Suiker in een pan, eetlepels water erbij, goed roeren, daarna niet meer roeren en laten indikken. Ondertussen eiwitten in een kom stijfslaan tot het op slagroom lijkt en flink in volume toeneemt. De suikerstroop in stralen bij het eiwit gieten en flink met mixer blijven kloppen, essence naar smaak erbij en evt. kleurstof.Als cake afgekoeld is, overlangs opensnijden, jam. en slagroom erover smeren, glazuur over de taart, evt. andere kleurtjes in een spuitzak en patroon erop spuiten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept


marcelsoos zegt:
Lekker!!
Heb je ook recepten uit londen1978??

butterfly zegt:
jammer er staat geen plaatje bij...:(

xave de hyves jongen zegt:
lekker recept hoor ik wil wel meer taatr recepten want mijn afkomst is surinaams maar ik kan total niet koken ;):p;):p;):p;):p

kakkind zegt:
ik vind het een fantastisch is echt geweldig! het smaakte buiten gewoon lekker!!!

roosmarijn zegt:
hallo
wil je er misschien een foto bijzetten? het is wel een leuk idee;)