Ingrediënten 600 gram vastkokende gekookte aardappelen 3 hard gekookte eieren 200 gram gekookte ham in blokjes 500 gram gaar mager soepvlees, in blokjes 1 zure appel
met schil in blokjes 100 gram zoetzure zilveruitjes 1/2 ui,
heel fijn gesnipperd 100 gram zoetzure augurken tomatenketchup 1 blikje doperwtjes mosterd azijn en neutrale olie 1/2 pot zaanse mayonaise, of eigen gemaakte peper
en zout Voor de garnering: 1/2 pot mayonaise paprika
etc.
Bereiding Maak de huzarensalade. Snijd alles voor de salade in kleine dobbelsteentjes. Hak augurkjes en zilveruitjes iets fijner, en meng in een grote kom door elkaar. Dit kan al 's ochtends gebeuren, de smaak wordt zelfs beter alsde salade even staat. De salade moet niet te grof zijn, maar zeker ook niet te fijn. Het is de bedoeling dat alle ingrediënten als kleine blokjes herkenbaar zijn.
Ahem, kleine correctie, ik zie dat je inmiddels de tekst van mijn recept hebt aangepast. Maar je hebt blijkbaar nooit de moeite genomen om het recept zelf te maken, want je gebruikt nog steeds mijn foto. En echt hoor, ook daarop rusten copyrights. Als je recepten overneemt, wees dan gewoon zo eerlijk om de bron te vermelden.
Marijke Geurts,
Ik verzoek je nogmaals het recept en de foto die je van mijn site hebt geplukt en zonder toestemming en bronvermelding hebt geplaatst z.s.m. te verwijderen. Copyrights gelden ook op internet.
Beste Marijke Geurts,
Ik ga jouw salade uitproberen deze Sinterklaas. Alleen versier ik hem denk ik met garnaaltjes en perziken aan de rand. Wij daar nl. gek op. En ook wat meer eieren. Maar de basis is van jouw recept. Alvast bedankt.
Yvonne
