Recept: Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas

Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Overig
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 verpakking koelvers pizzadeeg (600 g)
500 g verse zuurkool
1 (magere) rookworst (250 g)
2 eetlepels mosterd

1 blik ananasstukjes op siroop (227 g), uitgelekt
2 eetlepels melk

2 theelepels komijnzaad

Recept: Zuurkoolstrudel met rookworst en ananas


	Benodigdheden bakplaat, bekleed met bakpapier zeef


	Probeer ook eens Oosterse varkensreepjes met ananas Gebakken rijst in ananas Gebakken ananas met vloeibaar chocoladecakeje Roerbak rookworst Granita van ananas

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 �C. Rol het deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking uit op de bakplaat (de tomatensaus uit de verpakking wordt niet gebruikt).
Laat de zuurkool goed uitlekken in een zeef en druk zoveel mogelijk vocht eruit. Snijd de rookworst in blokjes.
Besmeer het deeg met de mosterd. Vorm van de zuurkool, rookworst en ananas in het midden van het deeg een rol.
Rol het deeg om de vulling. Leg de strudel met de naad naar beneden op de bakplaat. Bestrijk de bovenkant met de melk en strooi het komijnzaad erover. Bak de zuurkoolstrudel in ca. 20 min. in de oven goudbruin en gaar.
Tip: Met koelvers pizzadeeg schuif je de strudel snel in de oven. Ook lekker met gekookte wijnzuurkool!
Tip: Bewaar het potje tomatensaus uit de verpakking van het pizzadeeg in de koelkast. De saus is een ideale basis voor een Italiaanse pastasaus; gebruik het in plaats van een blikje tomatenpuree.

Dit recept is toegevoegd op: 31-07 2008

Opmerking

Bron:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=493896813732928' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=18821547220886&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven