Ingrediënten 500 gr. zuurkool 400 gr. rundergehakt klein blikje tomaten puree teentje knoflook 1 ui peper
en zout 150 gr. gerookt ontbijtspek of bacon in dunne plakjes beker zure room
Bereiding Gehakt rullen in de braadpan met gesnipperde ui en knoflook, tomatenpuree erdoor mengen en peper en zout. Ovenschaal invetten en de helft van de zuurkool over de bodem verdelen, gehaktmengsel erover en de rest van de zuurkool. Zure room erover verdelen en beleggen met spek of bacon.In een voorverwarmde oven van 200°C schuiven en 20 minuten bakken. Serveren met aardappelpuree, of de puree ook in lagen in de schaal verdelen. Eet smakelijk!
Dit recept is toegevoegd op: 17-12 2010
Mijn kookverhaal Het is een lekker, gemakkelijk en het belangrijkste: gezond recept.
Om hiervan een complete maaltijd te maken doe ik het volgende: Ik bak 3 versch. kleuren paprika mee met de uien. Of doe er een laag spercieboontjes tussen, natuurlijk met aardappelpuree erop.
