Ingrediënten 500 gr. zuurkool 3 dl. appelsap 50 gr. gedroogde appeltjes 50 gr. rozijnen 50 gr. krenten 100 gr. ontbijtspekjes 25 gr. boter 16 plakjes bladerdeeg( diepvries) 8 plakjes ham 4 gekookte aardappelen
Bereiding De zuurkool met het appelsap, de appeltjes, de rozijnen, krenten, ontbijtspek en boter opzetten, dan 20 min. koken. Af laten koelen. Afgieten. Op 8 plakjes bladerdeeg een plakje ham leggen, de randen van bladerdeeg vrij houden. De ham bedekken met plakjes aardappel, hierover de zuurkool verdelen. De andere plakjes bladerdeeg erop leggen. De randen goed op elkaar drukken.De zuurkoolpakketjes in een voorverwarmde hete oven (220°C) 20 min. bakken. Direct serveren
Dit recept is toegevoegd op: 30-08 2010
Mijn kookverhaal De zuurkool is er weer ! En bedacht mij dit recept hier neer te zetten. Ik heb heel veel succes met de zuurkoolpakketjes. Voor wie om zuurkool geeft , is dit zeker een aanrader.
Ja Marha,dit viel mijn schoonzusje ook op.
Zal het snel veranderen.
Ik had er niet opgelet.
Bedankt !
Mieja
