Recept: Yufka met gehakt en spinazie

Yufka met gehakt en spinazie

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Turkije
Categorie:	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
Yufka vellen
400 g gehakt

300 g diepvries bladspinazie
2 teentjes knoflook

zout

peper

eigeel

Bereiding
Bak het gehakt aan en prak fijn met een vork.
Voeg spinazie en knoflook toe, bak nog even mee.
Kruid met peper en zout.
Vul er de yufka blaren met en vouw dicht.
Bestrijk de Yufka's met eigeel.
Bak af in een voorverwarmde oven van 220�c in ca 20 minuten.
Lekker met paprika-tomatensaus

Dit recept is toegevoegd op: 09-04 2008

Opmerking
Yufka vindt je in de Turkse supermarkt, het zijn dunne deegvellen op basis van tarwebloem, water en zout. Je kan ze in de oven of de frituur bakken.

Bron:

turks kookboekje


	Probeer ook eens Spies van grote garnalen met Belgische spinazie Zuurkoolsoep met pittige gehaktballetjes Mexicaanse gehaktpie Stamppot Nieuwzeelandse spinazie met spekjes en ei Soep : spinazie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=154609313882727' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=226247833266392&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: anja	@ 09 Mrt 09 16:57
Ik heb er nog kleine stukjes zoete aardap bij gedaan. Wij vonden het een lekker recept. prima