Recept: Yam foo van noorse zalm

Yam foo van noorse zalm

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Noorwegen
Categorie:	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
600 gram staartstuk noorse zalm

met huid
paneermeel

1 knoflookteen
1/2 deciliter olie
Saus:
1 eetlepel gehakte

knoflook

1 eetlepel vissaus
1 eetlepel limoensap
2 kleine rode Spaanse chilipepers

Bereiding
De huid van de zalmfilet mooi inkepen, de afstand tussen 2 inkepingen mag niet meer dan 1 centimeter bedragen. De staart paneren.Olie in de pan verwarmen en de zalm mooi bruin en gaar bakken.Dan droogdeppen. Dressing maken van limoensap en vissaus. De dressing over de zalm schenken. Gehakte knoflook aanfruiten met de fijngesneden pepers en over de zalm strooien.

Dit recept is toegevoegd op: 30-06 2007

Opmerking

Bron:

exportorganisatie voor noorse vis.


	Probeer ook eens Pizza met scampis , gerookte zalm en kruidenkaas Lauwwarme aspergesalade met asperges en zalm Drooggebakken zalm met prei taugé en courgette Pastasalade met zalm en sinaasappeldressing Garnalen-zalmtruffels


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=893567806438931' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=682092666330366&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven