Ingrediënten eetlepel olie (bijv. olijfolie) een witte kool (ongeveer 500 gram) 1 ui 200 gram magere spekreepjes (om uit te bakken) 1 banaan half bouillonblokje knoflook
naar smaak zout
naar smaak scheutje zoete sojasaus (naar smaak) eet hierbij rijst of gebakken aardappelen.
Bereiding Snij de witte kool in fijne reepjes of koop het gesneden in een zak. Snipper de ui fijn. Bak de spekreepjes knapperig in de wok en haal ze eruit. Doe 1 eetlepel olie in de wok en voeg de gesnipperde ui toe. Als de ui iets glazig begint te worden, voeg je de kool toe. Snij ondertussen de banaan doormidden en dan in halve partjes. Na ongeveer 5 min bakken is de kool knapperig. Doe dan het halve bouillonblokje, de spekjes, kruiden en zout erbij. Op het laatst voeg je de banaan toe. Voorzichtig omscheppen en EET SMAKELIJK!
Heb het recept witte kool met banaan gister voor het eerst gemaakt, en we vonden het zalig. De kool kwam uit eigen volkstuin
en ga het zeker vaker eten. Groetjes uit Beverwijk
Heerlijk recept, is weer eens wat anders als gewone gekookte witte kool. Ik vond het een Oosters accentje hebben door de ketjap. Lekker met aardappelpuree en gehaktbal!
Ik heb dit gerecht gisteren gemaakt en het was erg lekker.
Alleen vond ik de banaan niet zo lekker erin, werd een beetje papperig.(en ik hou blijkbaar gewoon niet zo van warme banaan)Volgende keer probeer ik rozijnen.
.
