Bereiding Klop de slagroom dik lobbig. Laat de witte chocolade smelten (au bain marie). Mix in een kom de mascarpone met likeur. Roer de gesmolten chocolade erdoor. Spatel als laatste de room erdoor. Maak de aardbeien schoon en snijd de grote exemplaren in stukken. Maak in glazen lagen van aardbeien en syllabub. Serveer de lange vingers erbij.
