Bereiding Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op het pak. Bak ondertussen de knoflook,sjalot met zout in 2 theelepels olijfolie. Voeg de witlof toe en bak het kort tot de bladeren slap beginnen te worden. Voeg de aceto balsamico toe en bak het nog even door. Voeg zwarte peper toe en haal de pan van het vuur af. Giet de spaghetti af en roer er de overgebleven olijfolie en knoflook door. Opdienen met de witlof erover verdeeld.
