Ingrediënten 2 forellen een handvol zongedroogde tomaten 150 gr halfgaar gekookte krieltjes 1 wortel
in blokjes gesneden 1 stuk wit van de prei
in ringen gesneden 2 sjalotten
in 4 gesneden 6 tal champignons
in 4 gesneden viskruiden gemalen peper zeezout dille olijfolie witte wijn
Benodigdheden Alluminium folie bbq op gas ,houtskool ofwel electriciteit .
Bereiding Spoel de vis en dep droog , binnen zijde goed kruiden met de vis kruiden. Leg de vis in folie en voeg alle ingredienten toe ,plooi de folie toe.Laat nu 20min op bbq stoven. Heerlijk met een krokant baggetje en een goed glas witte wijn.
