Recept: Vruchtentulband

Vruchtentulband

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
150 g witte chocolade
150 g zachte boter

200 g witte basterdsuiker

2 zakjes Dr. Oetker Vanillesuiker

4 eieren

(kamertemperatuur)
225 g bloem

� zakje Dr. Oetker Backin
zout

100 g gedroogd rood fruit (kersen, cranberry's, bessen)*
2 zakjes Dr. Oetker Prinsessenglazuur
Dr. Oetker Prinsessenfantasie


	Benodigdheden Tulbandvorm


	Probeer ook eens Rollercoasters Spektakel Eitjes Aardappelflans Pitta broodje Tomates farcies Gevulde tomaten)

Bereiding
Vet de tulbandvorm in. Verwarm de oven voor. Breek de witte chocolade boven een beslagkom. Zet het in een pan met heet water en laat de chocolade net smelten (au bain marie). Neem de kom uit het waterbad, voeg boter toe en klop het met een mixer met garden zacht. Voeg 150 g suiker en 2 zakjes vanillesuiker toe en klop het mengsel wit en romig.
Splits de eieren. Roer de dooiers door het boter-suikermengsel. Zeef de bloem en � zakje Backin boven de kom en roer het er snel door, met de mixer op de laagste stand. Maak de garden schoon. Klop de eiwitten met de rest van de suiker stijf.
Roer ongeveer eenderde van het eiwitschuim door het beslag. Schep de vruchtjes en de rest van het eiwitschuim erop en spatel het er luchtig door. Vul de vorm met het beslag. Zet de vorm op het rooster net onder het midden van de oven en bak de tulband goudbruin en gaar.
U kunt controleren of de tulband gaar is door met een prikker in de tulband te prikken: komt deze er schoon uit, dan is de tulband gaar. Schakel de oven uit en laat de vorm 10 minuten in een geopende oven staan. Keer de tulband op een rooster en laat hem helemaal afkoelen.
Smelt het glazuur volgens de aanwijzig op de zakjes. Verdeel het glazuur over de tulband. Versier de tulband daarna snel met Prinssenfantasie. Laat het glazuur opstijven.
Tip: versier de taart met kaarsjes voor een extra feestelijk geheel.

Dit recept is toegevoegd op: 02-11 2007

Opmerking

Bron:

dr oetker


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=854491696287447' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=762314162660378&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 30 Jan 08 15:55
Hallo Jasmin, deze tulband moet ongeveer 70 minuten op 160 graden gebakken worden. Groetjes Marijke

Reactie is niet OK

Reactie van: jasmin	@ 30 Jan 08 10:38
vraag! hier staat niet dat hoeveel minuten en hoeveel graden aub vertel mij ik wil graag deze bakken

Reactie is niet OK

Reactie van: kaatje	@ 17 Dec 07 10:44
VRAAGJE! Ik heb geprobeerd een tulbandcace te maken in de oven, maar de onderkant waardie op moet komen te staan werd helemaal rond en bol, wat kan ik er aan doen om deze gewoon plat te houden? Gr�ssen Kaatje