Recept: Visragout in een rijstrand

Visragout in een rijstrand

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
800 gram kabeljauwfilet (of een andere witvis)
1 ui

200 gram bloem

100 gram boter/margarine
2 visbouillonblokjes
200 gram Noorse garnalen

peper

peterselie

1 bekertje cr�me fra�che
400 gram (snelkook)rijst

Bereiding
Kook de visfilet in ruim water met de bouillonblokjes tot de vis gaar is. Snijd de ui fijn en smoor deze ca. 10 minuten in een kookpan. Doe de bloem erbij en roer dit door de boter met ui tot het ene korrelig mengsel wordt. Voeg langzaam net zoveel visbouillon toe tot een smeu�ge massa ontstaat. Voeg de vis en de garnalen toe en kruid met peper en peterselie. Die er als laatste de cr�me fra�che bij. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer er een klontje boter door en vul de rijstrand. Stort de rand op een bord en vul deze met de visragout. Serveer met een frisse komkommer/tomatensalade.

Dit recept is toegevoegd op: 03-12 2007

Opmerking

Bron:

vis en vis


	Probeer ook eens Zeeuwse visragout met groentereepjes Gevuld rond brood met visragout Kleurige rijstrand met romige kipkerrie Visragout met champignons en kreeftensaus Kerrierijstrand met pindacurry


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=761984715489085' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=279856478728252&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven