Recept: Viscurry

Viscurry

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Dieet & Slank - Overig
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
200g roodbaars
300g diepgevroren bladspinazie
300g courgette

1/2 citroen
3dl groentebouillon
1dl kokosmelk
100g basmatirijst
1 eetlepel groene peper

Kurkuma

Zout

Bereiding
1. Laat de spinazie ontdooien. Maak de courgette schoon en snij in plakjes. Rasp de citroenschil en pers de citroen. Spoel de vis en dep goed droog. Snij hem in grote stukken.
2. Verwarm de bouillon met de kokosmelk. Kook de rijst in gezouten water gaar. Doe de spinazie, courgette, citroenrasp, groene peper en een snuifje kurkuma bij de kokosmelkbouillon. Laat 8 minuten garen. Doe er de stukken vis bij en laat ze in ongeveer 6 minuten in de curry gaar worden. Breng op smaak met zout en citroensap. Serveer met de rijst.

Dit recept is toegevoegd op: 08-01 2008

Opmerking

Bron:

Libelle


	Probeer ook eens Viscurry Koude viscurry Kerriespruitjes Tuna Patata Appelslaatje met witloof en walnoten

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	514 kCal	Eiwit:
Vet:		Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=621150795332582' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=279189870164227&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven