Recept: varkensvlees met gele rijst

varkensvlees met gele rijst

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
500 g hamlappen

2 uien

2 tenen knoflook

1 stukje gemberwortel van 2 cm
of 1 theel. gemberpoeder
1 rood pepertje

6 eetl. zonnebloemolie
3 eetl. zoete ketjap

(manis)
3 eetl. zoute

ketjap

(asin)
1/2 l vleesbouillon
2 laurierblaadjes
200 g rijst
2 theel. kurkuma

(geelwortel) of koenjit
snufje zout

Bereiding
Snijd het vlees in dobbelstenen. Snipper de gepelde uien. Hak de gepelde tenen knoflook klein. Schil het stukje gemberwortel en rasp het. Snijd het rode pepertje in dunne ringetjes.
Bereiden:
Verhit de olie in een wok en bak het vlees rondom bruin. Voeg de ui en knoflook, de gember en het pepertje toe. Meng alles door elkaar. Giet nu de beide ketjapsoorten in de wok. Roer alles goed om. Voeg de laurierbladen en de bouillon toe. Breng alles aan de kook. Draai het vuur dan lager en dek de wok af met een deksel. Laat het vlees in ongeveer 15 minuten gaar worden. Verwijder de laurierbladen. Kook intussen de rijst, waaraan een snufje zout en de kurkuma is toegevoegd, gaar Volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de gele rijst en het vlees in warm gemaakte schalen.

Dit recept is toegevoegd op: 26-06 2008

Opmerking

Bron:

boodschappen


	Probeer ook eens Gebakken rijst uit Jiangsu Steak tartare met lauwwarme gelei van Westmalle Scampis met chilipepertjes en saffraanrijst Pilav van rijst en kidneybonen Zilvervliesrijst met mosselen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=676482882177986' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=613143648510974&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven