Bereiding Het gebraad goed kruiden met peper en insmeren met mosterd vervolgens aanbakken aan alle kanten.Snij het vlees in acht gelijke lapjes .Een vuurvaste schotel nemen en lichtjes inboteren vervolgens leg je in de schotel een stuk vlees,een schijf kaas,een schijf hesp,een schijf kaas en terug vlees zo ga je maar verder en eindig met vlees.Een scheutje room er over en nu de oven in voor +/- 20min
Heb het net gemaakt met gekookte patatjes en het was overheerlijk! Moest wel bijna een uur in de oven voor het vlees gaar was, had het beter iets langer aangebakken in de pan. groetjes
