Recept: Varkenshaas met rauwe ham in filodeeg

Varkenshaas met rauwe ham in filodeeg

Bereidingstijd:	45 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
2 varkenshaasjes

� 300 gram op kamertemperatuur
4 eetlepels olijfolie

4 eetlepels tapenade van zwarte olijven
8 plakken rauwe ham
8 vellen filodeeg,ontdooid

Recept: Varkenshaas met rauwe ham in filodeeg


	Benodigdheden Bakpapier


	Probeer ook eens Gedroogde livarham met aardappelsalade verse vijge Voorgerechtje met parmaham en geitenkaas Preisoep met rijst en ham Pastaschotel ham Minifocaccias met ham

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden.Snijd de varkenshaasjes doormidden en wrijf de 4 stukken in met zout en peper.Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan en bak het vlees rondom bruin.Neem het vlees uit de pan en bestrijk elk stuk met tapenade.Wikkel elk varkenshaasje in 2 plakken rauwe ham.Spreid 4 vellen filodeeg uit op het aanrecht en bestrijk ze dun met olie.Leg hier de andere 4 vellen deeg op.Leg in het midden van elk stapeltje filodeeg een stuk varkenshaas met auwe ham.Wikkel het filodeeg er strak omheen en vouw het als een pakketje dicht.Bestrijk de pakketjes rondom met olijfolie.Leg de deegpakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in het midden van de oven in 30 minuten goudbruin en gaar.Snijd voor het serveren elk deegpakketje schuin door,zodat het vlees te zien is.

Dit recept is toegevoegd op: 22-02 2007

Opmerking

Bron:

allerhande


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=398340656447306' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=553538188248709&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Rebekka	@ 14 Dec 09 19:36
Iemand enig idee hoe ik er voor kan zorgen dat het blader/filodeeg niet sompig wordt? Bedankt! Groetjes

Reactie is niet OK

Reactie van: marie jose,	@ 23 Dec 07 20:47
ik hebt al eerder gemaakt maar was het recept kwijt is lekker fijne kerst