RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Varkensfiletgebraad met rode ajuin en rode porto

Bereidingstijd: 40 minuten
Personen: 4 pers 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Belgie
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van: Hilde Dumont
Ingrediënten
/- 1 kg varkensfiletgebraad
2 rode ajuinenAjuin
zeezoutZeezout
gemalen peperPeper tricolore
venkelzaad
rozemarijnRozemarijn
salieSalie
boterboter
olijfolieOlijfolie
een zeer goede scheut rode porto
Recept: Varkensfiletgebraad met rode ajuin en rode porto
Benodigdheden
combi oven
Probeer ook eens
Saus : rode ajuinroomsaus
Rode uiensoep volkorenbrood en blauwschimmelkaas
Bouillabaisse met rode poon
Stoofpotje van porei ajuin en wortel
Hamburgers met rode uiencompote
Bereiding
Bak het vlees gekruid aan weerszijde goed krokant aan in boter .
Oven voorverwarmen op 180 gr .
Smeer een vuurvaste schotel in met boter leg de uien in ringen gesneden in de schotel kruid evenzeer leg het vlees er boven op een beetje olijfolie erop nog eens kruiden en porto erover .
Laat dit in de oven gaar worden .

Dit recept is toegevoegd op: 10-02 2011

Mijn kookverhaal
Van het vocht van het vlees maken we een heerlijk porto sausje te vinden op mijn recepten pagina onder sausje met porto .
Opmerking

Bron: Derbyke & Elmo
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
derbyke
Reactie is niet OK
Reactie van: derbyke @ 30 Apr 12 18:09
Graag gedaan Els,je hoeft het recept niet zo nauwkeurig op te volgen en je bekomt een heerlijk gerechtje naar eigen zin. Groetjes van ons 3tjes

Els
Reactie is niet OK
Reactie van: Els @ 30 Apr 12 17:54
Wij hebben deze heerlijke varkensfilet gegeten,maar ik heb ipv jou kruiden provencaalse gebruikt(bijna hetzelfde).HEERLIJK!!!!! Het sausje met de staafmixer verfijnt en een lepel bloemenhoning erdoor. Dank je voor de lekkere recepten. Gr.Els

enilorac
Reactie is niet OK
Reactie van: enilorac @ 13 Feb 11 09:34
@ Ron Gielingh: ik vond een recept voor varkensfiletgebraad van 750 gram wat 20 minuten in de oven moest. Terugrekenend: 250 gram dan 6 1/2 minuut dus 1.000 gram (4x250) 4 x 6 1/2 minuut is zo'n 26 minuten. Waarbij ik aanneem dat je de tijdsduur bedoelt voor het gebraad aan één stuk. Misschien begreep Hilde dat je het per stukje van 100 gram wilde braden en dan is haar advies dus ook kloppend. Ik hoop dat je hier iets aan hebt? Gr. eniloraC (side-kick van Hilde)

Ron Gielingh
Reactie is niet OK
Reactie van: Ron Gielingh @ 12 Feb 11 23:27
Jaja. Pff....hier heb je wat aan, niet dus.Kennelijk lezen ze in Belgie anders dan in Nederland een vraag.

Toon alle reacties (6)
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief