Recept: Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel

Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	nvt 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
Hoeveelheden zijn moeilijk te geven omdat het afhankelijk is van het aantal hapjes wat je wilt maken.
Plakjes (roomboter)

bladerdeeg
achterham
jong belegen kaas

plakjes gerookte zalm

boursin met kruiden en knoflook

(of ander merk)
rundersaucijsjes

losgeklopte eidooier

Recept: Variaties met bladerdeeg - hapjes voor de borrel


	Benodigdheden Bakpapier of bakmatje


	Probeer ook eens Ei voorgerechtje Bladerdeeggebak met kwarkappel en perziken Japanse hapjes Gevlochten borrelkransjes Visschotel voor 2 pers

Bereiding
Plakjes bladerdeeg ontdooien.
Voor de saucijzenbroodjes:
Op elk plakje bladerdeeg 1/3 deel van een saucijs leggen. Bladerdeeg oprollen en in 3 stukken verdelen. Bestrijken met eidooier.
Voor de ham-kaas-hapjes:
Bladerdeeg in vieren snijden. Blokje kaas in stukje ham verpakken. Midden op stukje bladerdeeg leggen. Punten naar elkaar vouwen.
Bestrijken met eidooier.
Voor de zalm-boursinhapjes:
Bladerdeeg in vieren snijden. Bolletje boursin in stukje zalm rollen. Midden op stukje bladerdeeg leggen en als driehoekje naar elkaar vouwen. Bestrijken met eidooier.
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Bereidingswijze
In het midden van de voorverwarmde oven 15-20 minuten bakken.
tot de hapjes mooi goudbruin zijn.
Serveertips
Wil je de hapjes invriezen bak ze dan niet te bruin. Nog bevroren in een voorverwarmde oven plm. 10 minuten bakken op 200 graden C.

Dit recept is toegevoegd op: 10-04 2008


	Opmerking Verrukkelijke kleine gevarieerde bladerdeeghapjes. Ze vlogen weg op mijn verjaardag. Maar ook bij andere gelegenheden natuurlijk heerlijk. Je kunt ze natuurlijk tevoren maken en invriezen. Ik heb kleine rundersaucijzenbroodjes gemaakt, bladerdeeghapjes met ham en kaas en hapjes met gerookte zalm en boursin. Van de saucijzenbroodjes haal je er 3 uit een plakje bladerdeeg. Van de andere hapjes elk 4.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=345192103852213' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=540636230499&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: fia	@ 06 Okt 11 15:00
Het lijkt me heerlijk en zo gemakkelijk. Ga het ook doen voor nieuwjaarshapjes.

Reactie is niet OK

Reactie van: ikke	@ 20 Dec 10 18:11
Snijd een bladerdeegplakje in vieren en leg er een cocktailworstje op. Dichtvouwen en goed aandrukken op de rand. Los geklopt eigeel erover smeren met een kwastje en 15-20 minuten bakken. Kinderen zijn er dol op!

Reactie is niet OK

Reactie van: S.de Blij	@ 13 Mei 10 13:02
Heerlijk recept voor ons bijzondere feestje, bedankt!!

Reactie is niet OK

Reactie van: liske	@ 17 Sept 09 15:32
De sausijzenbroodjes maak ik met aangemaakt gehakt: je kunt er eindeloos mee varieren: sategehakt(pindakaas), provencaals, cajun, paprikagehakt, etc...Heerlijk!

Toon alle reacties (6)