Recept: vanille saus

vanille saus

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Sauzen & dressings - Koud
Recept is van:	ibolya kokke

Ingrediënten
vanille

stokje
250 ml room
250 ml melk

4 el suiker

90 gram eigeel (3 eieren)


	Benodigdheden pan spatel bekkem garde officemesje


	Probeer ook eens Sausje voor bij gebakken vis Preibeignets met een pikant tomatensausje Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Saus :een triootje van vissausjes dipsausjes) kalkoenfilet met cognac-roomsaus Kalkunbryst)

Bereiding
doe 90 gram eigeel in een bekken, doe er 2 el suiker bij, roer de eigeel tot het oranje wordt.
zet een pan op het vuur en doe er room en melk bij en 2 el suiker en vanille stokje erbij,blijf goed roeren,tot het bijna kookt en voeg de eigeel erbij en blijf goed roeren tot het dikker wordt, daarna laten afkoelen. en je saus is klaar.

Dit recept is toegevoegd op: 09-03 2007


	Opmerking zorg dat de melk niet kookt.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=343089174700481' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0354487530587839&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: chefke	@ 10 Mrt 10 10:00
ja, 1 eidooier is ongever 30 gr

Reactie is niet OK

Reactie van: annemarie	@ 17 Feb 09 17:52
Tuurlijk kun je het langer bewaren. Heb je een ijsblokjesbakje? Giet het daarin, vries het in en haal de goede hoeveelheid hier de volgende keer uit... MJAM!

Reactie is niet OK

Reactie van: Petra v Huenen	@ 18 Dec 08 10:47
Kan je deze saus ook langer bewaren?bijvoorbeeld eerder maken voor de kerstdagen?

Reactie is niet OK

Reactie van: ria van der maat	@ 09 Dec 08 18:57
dit is een toppertje

Toon alle reacties (6)