Recept: Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham

Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
2 eieren

2 plakjes mosterdkaas
2 sneetjes boeren volkorenbrood
50 gram rauwe ham in plakjes
� 15 gram boter

om de eieren

in te bakken
boter

om het brood te besmeren
2 augurken

in waaiers gesneden
zout

en peper

1 tomaat

in plakken
peterselie

fijngehakt

Recept: Uitsmijter met mosterdkaas en rauwe ham


	Benodigdheden koekenpan (niet al te klein, zie bereiding) met passend deksel broodrooster


	Probeer ook eens Hammousse Hamdip Mediterrane hamburgersandwich Pasta met champignons Boterhamtaart met ham en worst

Bereiding
Boter in de koekenpan smelten en de eieren voorzichtig hierboven breken. Bak de eieren een paar minuten op laag vuur.
Verdeel dan een plak mosterdkaas rond elke eidooier, indien nodig de kaas bijsnijden.
Bestrooi de eieren met zout en peper. Leg een deksel op de pan en laat het geheel op zacht vuur tot de eieren gaar zijn en de kaas wat gesmolten is.
Ondertussen de sneetjes brood roosteren en met boter besmeren. Leg op elk bord een sneetje brood en ernaast de augurken en plakjes tomaat.
Verdeel de rauwe ham over het brood.
Schep een gebakken ei op de rauwe ham. Bestrooi met de fijngehakte peterselie.

Dit recept is toegevoegd op: 27-12 2011

Opmerking

Bron:

Koken op z'n Hollands. Het Nederlands Zuivelbureau.

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	388 kCal	Eiwit:	22 gram
Vet:	26 gram	Koolhydraten:	16 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=980703529000483' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=809992618241964&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven