Recept: Tiramisu met amaretti

Tiramisu met amaretti

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Italie
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Inge Deyck

Ingrediënten
20 cl afgekoelde koffie
3 eieren

40 g suiker

250 g mascarpone
2 eetlp droge marsala
snuifje zout

12 amaretti koekjes
cacaopoeder


	Benodigdheden 4 glazen of zoals op de foto glazen tassen.


	Probeer ook eens Witlof bittertje Gestoofde groenten Oosterse eendenborst met rucola en meloen Wild Hibiscus Mojito Gevulde kipfilet

Bereiding
Splits de eieren. Klop het eigeel met de suiker tot een schuimige massa. Voeg er de mascarpone aan toe en klop tot een dikke room. Doe er de droge marsala bij.
Klop het eiwit stijf met een snuifje zout. Meng het voorzichtig door de mascarponeroom.
Schep in elk glas 2 eetlp room en daarop 2 amaretti, die je eerst een klein beetje kneust en in de koffie doopt. Bedek ze met een laag room en leg in het midden tenslotte nog een met koffie doordrenkte amaretti.
Zet minstens 2 uur in de koelkast. Strooi er vlak voor het serveren wat cacaopoeder over.

Dit recept is toegevoegd op: 26-04 2009


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=962356583020547' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=755530345062645&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: koekaratchee	@ 27 Apr 09 09:46
lekker he ?..Omdat ik een bepaald dieet moet volgen doe ik het zonder eigeel, met tagatesse in plaats van de suiker en appelsiensap in plaats van de koffie... zo kan ik er ook van smullen...