Recept

Tiramisu in een huisje van after eight

Een heerlijk tiramisu in een huisje van after eight recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Marijke Geurts

Bereidingstijd: 60 min

Personen: 4 personen

Categorieën:

> Nagerechten - Koud

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Frankrijk

Keuken: Europese

Bron: frans kookboekje

Kan worden ingevroren: Nee

Geplaatst op: 16 oktober 2007

Bereiding

Hoe Tiramisu in een huisje van after eight te bereiden

Klop de eierdooiers 10 minuten op met bloemsuiker. Meng de mascarpone en de speculaaskruimels erdoor. Voeg de whiskey toe en roer die er voorzichtig doorheen. Kook voor de saus de kokosmelk met verse munt ongeveer 5 minuten en laat 1 nachtje trekken. Kook de geparfumeerde kokosmelk opnieuw.Klop de eierdooiers en de suiker op tot een schuimige substantie. Roer de substantie door de kokende melk en laat nog even doorkoken. Laat afkoelen en sprenkel rond het huisje van chocolade tiramisu.