Recept: Thaise kippensoep met kokosmelk

Thaise kippensoep met kokosmelk

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Simone Rutten

Ingrediënten
2 cm gemberwortel (vers)
1 rode Spaanse peper

200 ml  kippenbouillon (van een blokje)
300 g  kipfilet

in reepjes
1 TL  bruine suiker

1 EL  fijngesneden verse koriander

MeiAsia ingredi�nten
1 EL vissaus van MeiAsia
1 pakje  kokosmelk (MeiAsia)
70 g  MeiAsia Bamboereepjes

Bereiding
Schil de gemberwortel en snipper deze fijn. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd deze in kleine blokjes. Giet de kippenbouillon en kokosmelk in een pan met de peper en gember en breng het aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep 5 minuten zachtjes trekken. Doe de kipfilet en bamboe in de pan en kook de soep 8 minuten tot de kip gaar is. Roer de bruine suiker, vissaus en koriander door de soep en verhit de soep nog een minuut.

Dit recept is toegevoegd op: 06-11 2011


	Mijn kookverhaal Deze soep ziet er speciaal en exotisch uit maar zet je binnen een handomdraai op tafel. Daar houd ik van!

Opmerking
Mild van smaak.

Bron:

http://www.meiasia.nl/nl-NL/2/recepten/29/thaise_kippensoep_met_kokosmelk.aspx


	Probeer ook eens Thaise wontonsoep Thaise ananasrijst pittige kerrie- masala krab in kokosmelk Grootmoeders kippensoep met gerst Kippensoeppie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=669859875275442' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=923876639406789&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven