Recept: Thais rundvlees in oestersaus

Thais rundvlees in oestersaus

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Thailand
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 zak boontjesmix(250 gram)
1 bakje shii-takes(100 gram)
1 rode paprika

2 biefstukken

4 eetlepels olie
2 teentjes knoflook

4 eetlepels oestersaus
50 gram cashewnoten,grof gehakt

Bereiding
Doe in een wok in een laagje kokend water de boontjesmix 3 minuten voorkoken.Afgieten en de boontjesmix in een zeef laten uitlekken.Shii-takes schoonboenen en in vieren snijden.Paprika in smalle repen snijden.Biefstuk halveren en in dunne plakjes snijden.Het vlees droogdeppen en met zout en peper bestrooien.Wok goed heet laten worden.Helft van de olie erin schenken en biefstukplakjes 30 seconden roerbakken.Vlees op een bord scheppen.De rest van de olie in de wok verhitten en shii-takes en paprikareepjes op hoog vuur roerbakken,1 minuut.Uitgelekte boontjesmix toevoegen en knoflook erboven uitpersen.Groenten omscheppen met oestersaus en scheutje water of bouillon toevoegen.Vocht aan de kook brengen.Vlees door het groentemengsel scheppen en gerecht met deksel op de wok nog 2 minuten verwarmen.Op smaak brengen met zout of vissaus en peper.Gerecht over 2 diepe borden verdelen en bestrooien met cashewnoten.Serveren met witte rijst.

Dit recept is toegevoegd op: 15-06 2007

Opmerking

Bron:

allerhande


	Probeer ook eens thaise kiprolletjes Amuse met toastjes met geroosterd rundvlees en mierikwortels Varkensgehakt in thaise tomatensaus Thaise noedelsoep met groenten en garnalen Mangorolletjes met gestoofd rundvlees


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=333188342446977' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0650242581824756&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: yone	@ 10 Apr 08 17:41
heerlijk was het. ik heb er paksoy en peultjes in gedaan. bedankt en groetjes

Reactie is niet OK

Reactie van: ayse Y	@ 18 Dec 07 14:28
Bedankt voor dit recept,heb het gemaakt en was kostelijk lekker. Groetjes Ayse