Ingrediënten 200 gr champignones
uit blik of pot 4 lente-uitjes 6 takjes koriander 1 el zonnebloemolie 1 el oestersaus 1/2 tl sambal 1 tl suiker 1 afbakbrood(lengte van een stokbrood)
Bereiding - verwarm de oven voor op 200graden - laat de campignones uitlekken - was de uitjes en snij ze in stukken van 1cm - hak 4 koriander takjes fijn - verhit de olie in een wok - bak de uitjes 2 min - voeg de oestersaus,champignones,koriander,sambal en de suiker - laat het op een laag vuurtje staan - snij het brood in de lengte door - beleg het brood met de chamignons - leg de brood in de oven en bak het ongeveer 7 min - snij het brood in 2 stukken - serveer het brood met de overige koriander
