Recept: Tartelettes gevuld met groente ragout

Tartelettes gevuld met groente ragout

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Voorgerechten - Warm
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
4 plakken deeg voor hartige vullingen (koopmans)
1 verpakking hollandse roerbakgroenten
1 eetlepel boter

vers gemalen peper

en zout

2 losgeklopte eieren

2 deciliter slagroom

100 gram geraspte blauwschimmelkaas
4 ronde bakvormpjes van 8 cm. doorsnede

Recept: Tartelettes gevuld met groente ragout

Bereiding
Het deeg laten ontdooien en in de ingevette vormpjes drukken. Met een scherp mes langs de randen afsnijden en het deeg met een vork inprikken. Laten rusten en in een voorverwarmde oven 10 minuten op 180 graden voorbakken. Het deeg zal wel gaan rijzen, maar dat kunt u als het een beetje afgekoeld is terugdrukken in de vorm.Nu de groenten met de boter snel om en om roerbakken in 2 minuten. Kruiden met peper en zout en laten afkoelen. In de tussentijd de eieren los kloppen en vermengen met de slagroom. Op smaak brengen met peper en zout. Hier de groenten aan toevoegen en door elkaar mengen. Dit over de vormen verdelen en op het laatst hierover de kaas verspreiden. In een voorverwarmde oven op 200 graden afbakken in 10 minuten tot ze mooi goudbruin zijn. Wel tussendoor controleren of ze niet te hard gaan. Rechtsstreeks uit de oven serveren met een lekkere salade.

Dit recept is toegevoegd op: 07-10 2007

Opmerking
ook lekker met peultjes of asperges

Bron:

spar


	Probeer ook eens Fijne vleesragout Pizza salami met gevulde rand Reeragout met appel en rabarber Wokgroenten Gemengde groentestoofpot

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	455 kCal	Eiwit:	16 gram
Vet:	32 gram	Koolhydraten:	27 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=587340588511065' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=86073718142503&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven