|
|
 |
 |
 |
|
Ingrediënten
Tartaar
van wilde zalm:
12 asperges van de koude grond
olijfolie
truffelolie
vers gemalen peper
en zout
360 gram wilde zalm,
licht gerookt
6 kwarteleitjes
roquette sla
friseesla
Voor de mosterdmayonaise:
2 eierdooiers
1 deciliter witte wijn
azijn
1 deciliter olijfolie
1 eetlepel groene mosterd
met tuinkruiden
1 eetlepel poedersuiker |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Ring voor opmaak
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
