Bereiding Aardappels schillen, in vieren snijden en in ruime pan in laagje koud water met wat zout aan de kook brengen. Laag zetten en in 15-20 min. gaarkoken. En de rookworst bij de aardappels in de pan doen. Ondertussen de spekjes opbakken. Aardappels, andijvie, scheutje melk, klontje boter en een beetje peper samen mixen, vervolgens de spekjes erdoor doen.
Dit recept is toegevoegd op: 29-01 2012
Mijn kookverhaal Ook lekker met een gehaktballetje.
Opmerking Lekker en eenvoudig oer-Hollands stamppotje.
Aan tafel een scheutje ketjap erbij (als de jus in een kuiltje en elk hapje beleggen met een heel dun geschaafd en een beetje zuur aangemaakt komkommerplakje De andijvie is deze week in "mijn" supermarkt in de aanbieding
Horridoheinz, inderdaad !!
Dit kan ook nog !
mmmmm lekker
Groetjes Mia.
Dank je wel
En dank voor de les van de Andijvie. Zo leer je er steeds weer nieuwe dingen.
Of zonder de spekjes en dan met blokjes (oude) kaas erdoor, wel gelijk opeten want 't koelt razendsnel af, nog een tip andijvie ruim van te voren snijden en wassen (kamertemperatuur)
