Ingrediënten enkele stukjes venkel een halve oranje paprika 100 g zeekraal 2 sjalotjes 1 teentje look dille pasta naar keuze 6 scampi's 6 St-Jacobsvruchten 100 g verse zalm sesamolie peper citroentijm
Bereiding Pasta bijna beetgaar koken (deze word nog op gewokt). Zeekraal goed afspoelen en kleiner snijden. Paprika in blokjes snijden. Venkel in blokjes snijden. Sjalotjes fijn snijden. Look zeer fijn snijden. Scampi's pellen. Zalm in stukjes snijden. Verwarm de sesamolie en wok de groenten goed gekruid samen met de vis aan. De pasta even mee op wokken. Serveer zeer warm op bord.
Dit recept is toegevoegd op: 25-01 2012
Mijn kookverhaal Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo juni 2011. Klik op foto om te vergroten.
