Recept: Spruitjes-Makreel-Taart

Spruitjes-Makreel-Taart

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
Recept is van:	Harry van Marsbergen

Ingrediënten
500 gram kleine (Belgische) spruitjes

300 gram gerookte makreel
1 pak bladerdeeg (diepvries)
3 eieren

125 gram zure room
peper,

zout

en evt. viskruiden naar smaak


	Benodigdheden Een ingevette taartvorm (ong. 23 cm)


	Probeer ook eens Gestapeld hartig taartje Bananentaartjes met karamel Spiesje van tijgergarnalen met asperges Quiche saumon et figues Kip-kerrie-rijstsalade

Bereiding
De velletjes bladerdeeg laten ontdooien; bekleed de ingevette vorm hiermee en prik er een paar keer met een vork in.
De spruitjes halfgaar koken (10 minuten) laten afkoelen en drogen in een schone theedoek.
De eieren loskloppen met de zure room en specerijen er door.
De gerookte makreel schoonmaken en in kleine stukjes snijden.
Spruitjes en makreel over het bladerdeeg verdelen (door elkaar).
Hierna het eimengsel er overheen gieten.
De vorm in het midden van een voorverwarmde oven (200�C of hetelucht 180�C). In ongeveer 40 minuten gaar en goudbruin bakken.

Dit recept is toegevoegd op: 13-02 2011


	Mijn kookverhaal Ik ben absoluut geen man van de taarten, maar na deze een keer bij mijn schoonmoeder voorgeschoteld gekregen te hebben maak ik hem toch regelmatig en ben ik helemaal om.

Opmerking
Wanneer je er een goedgevulde sla bij serveert en eventueel rijst is de maaltijd helemaal compleet.

Bron:

mijn schoonmoeder


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=644819613971091' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0780875583985718&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Anna	@ 16 Feb 11 15:44
Vanavond gaan wij de poging wagen, ben heel benieuwd! Groetjes, Anna. KookJij.

Reactie is niet OK

Reactie van: enilorac	@ 13 Feb 11 13:09
Dit ga ik proberen in 1-persoons-versie, ik heb wel weer eens zin in spruitjes en heb ook al lang geen makreel meer gegeten. Lijkt me leuk om het te maken. Ben benieuwd