|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
•500 gram mager lams- of rundvlees (of een combinatie)
•70 gram magere bacon in plakjes
•1 grote ui
•0,5 eetlepel kerriepoeder
•peper
•1 teentje knoflook
•3 - 4 eetlepels olie (zonnebloem- of olijfolie)
•1 eetlepel suiker
•0,25 liter wijnazijn (1/4 liter)
•1 eetlepel maïzena
•1 eetlepel rode wijn
•250 gram gedroogde abrikozen
•4 grote metalen satépennen (25 centimeter) |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
BBQ of Skottelbraai
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Omdat mijn bloeddruk aan de hoge kant is, ben ik voortdurend op zoek naar recepten die weinig zout en vet bevatten. Omdat dit weekend erg mooi schijnt te worden, nog een keer de BBQ aan!
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Mooi weertje voor een barbeque? Heerlijk zijn deze Zuid-Afrikaanse sosaties, spiezen met gemarineerde stukjes vlees en abrikozen.
Sosaties zijn spiezen van rund- en lamsvlees die gemarineerd zijn met onder andere uien, knoflook, peper en kerrie.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
