Recept: Sorbet met sherry

Sorbet met sherry

Bereidingstijd:	75 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
200 gram suiker

600 mililiter water
250 mililiter sherry
handvol rozijnen

in sherry geweekt


	Benodigdheden ijsmachine


	Probeer ook eens Bressekip gebraden met sherryazijn en dragon Gazpacho met komkommersorbet grappasorbet met muskaatdruiven Sorbet Blue Curacao Saté van aardbeien met citroensorbet en eiwitbakje

Bereiding
Verhit de suiker tot hij bruin begint te worden.Voeg 200 mililiter water toe en kook tot een stroop ontstaat.Laat die afkoelen.Meng de sherry met 400 mililiter water en de stroop.Doe het mengsel over in de ijsmachine en draai er ijs van.Serveer met de rozijnen.

Dit recept is toegevoegd op: 16-03 2007

Opmerking

Bron:

wining & dining w


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=824344357646449' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=576303621740571&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: ietjefietje	@ 16 Mrt 07 16:28
om te smullen, zeker wanneer men in Zuid Frankrijk woont met de z��r hete zomermaanden! Natuurlijk ga ik dit uitproberen ook met andere likeuren.

Reactie is niet OK

Reactie van: Nigella	@ 16 Mrt 07 12:35
waaaaw dat ziet er echt heerlijk uit vraag mij af of het met rhum ook zou gaan, dat gaat best goed met rozijnen