Recept: Soep : Nemo's kerstsoepje

Soep : Nemo's kerstsoepje

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Soepen - met Vis
	Speciale gelegenheden - Kerst
Recept is van:	Hilde Dumont

Ingrediënten
1 wortel

1 kleine venkel
150 gram oesterzwammen
4 lenteuitjes
1 rode paprika

1 stuk butternut
250 ml visfond
2 liter visbouillon
dille

8 schijven gerookte zalm

150 gram rivierkreeftjes
kruidenkaas
een beetje pasta
4 kerstomaatjes
boter


	Benodigdheden Kleine ronde uitsteekvorm.


	Probeer ook eens Hapje : een tongstrelend soepje vietnamese noedelsoep Klassieke Tomatensoep Soep : wortel-dillesoep met roodbaars Koude tomatensoep

Bereiding
Snijd alle groenten zeer fijn en stoof deze aan in een beetje boter.
Voeg de visfond en visbouillon toe laat dit zacht sudderen.
Neem een uitsteekvorm beboter deze zeer goed, vul deze met een laagje gerookte zalm - een laagje beetgare pasta - kruidenkaas - zalm en kerstomaat .
Zet deze een 5 min in een voorverwarme oven op 180�C.
Verwijder de vorm en schik op bord dresseer de soep er rond .
Werk af met fijn gesneden dille , rivierkreeftjes en in reepjes gesneden gerookte zalm .
Serveer zeer warm .

Dit recept is toegevoegd op: 08-01 2011


	Mijn kookverhaal Butternut is een soort pompoen .

Opmerking

Bron:

Derbyke & Elmo


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=379549000636292' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=837470161833735&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven