Bereiding Snijd de ajuin in blokjes. Snijd de aardappelen in blokjes . De porei een deel fijn snijden , en voor afganering het wit van de porei in slierten snijden . Stoof alles aan in een beetje boter en voeg regelmatig de bouillon toe en de grove mosterd. Laat alles rustig sudderen en serveer zeer warm . Desnoods een beetje bijkruiden indien nodig.
