Recept: Sneeker salade

Sneeker salade

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Bijgerechten - Salades
	Hoofdgerechten - Salades
Recept is van:	kees de hond

Ingrediënten
200 g spruiten
2 1/2 dl bouillon (van 2 1/2 dl water en een half bouillonblokje)
75 g spekreepjes
1 el olie
75 g prei

1 rode paprika/ 2 stengels bleekselderij

voor de dressing:
3 el olie
1 el azijn
1 tl mosterd

1 tl honing

zout

en peper


	Benodigdheden kookpan koekenpan mes spatel opscheplepel


	Probeer ook eens Lauwwarme salade van gegrilde tonijn Taartje van rauwe tonijn op een Japanse salade Haringsalade zure haring) Thaise rundvleessalade met een Chinese draai Thaise salade met gehakt uit de wok

Bereiding
Maak de spruiten schoon, was en halveer ze. kook ze circa 5 minuten in de hete bouillon en laat ze uitlekken. Bak de spekreepjes goudbruin. Maak de paprika of bleekselderij schoon. Snijd de prei in ringen, de paprika en/ of de bleekselderij in stukjes. Klop een dressing van de ingredienten en verwarm het samen met het spekvet tot lauwwarm. Meng de warme uitgelekte spruiten
met de prei, de paprika of bleekselderij. Schep de dressing erdoor en strooi de spekjes erover.

Dit recept is toegevoegd op: 08-08 2011

Opmerking

Bron:

The Greenery, de elf spruiten tocht


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=992108251420341' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=826765412236117&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven