|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
Dit recept werd 30 jaar geleden en meer vaak gemaakt en bestaat in allerlei vormen.Oorspronkelijk kwam het uit de Joodse (Sephardische) keuken,maar die staat er niet bij.Daarom staat het recept onder de Spaanse keuken.
2 sinaasappels met veel sap en weinig "wit",schoon geboend (dus het liefst Bio-sinaasappels)
6 eieren
2 eidooiers
375 cc xylitol als 1/1 vervanging van kristalsuiker
2 en 1/4 kop amandelmeel
2 eetlepels broodkruim
2 eetlepels oranje-bloesem-water
2 eetlepels Grand Marnier
7 cc bakpoeder
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
mes
snijplankje
oven op 180 graden Celsius
springvorm
kwast en boter om in te vetten
klopper
blender
"*NOOT :
""""""""""
De zoet-smaak sensatie van 1 eetlepel kristalsuiker komt overeen met 1 eetlepel xylitol.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
*Voor diabeten is het beter om alle opleukerijen achterwege te laten,aangezien het dan weinig zin heeft gehad xylitol gebruikt te hebben.
*Opleuken met stijf geklopte slagroom al dan niet verrijkt met Cointreau of Grand Marnier
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wat drinken we er bij?
--->Vaak smaken wijnen uit de Elzas hierbij extra bitter,wees
daarop dus voorbereid,of gebruik ze niet.
--->Vin Santo (Italie)past er goed bij,maar een glas Beaume de Venise zal ook wel gaan
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
