Recept: Sinaasappel-tijmsaus (voor gevogelte)

Sinaasappel-tijmsaus (voor gevogelte)

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	nvt 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Sauzen & dressings - Warm
Recept is van:	Flavia Vasco de Sousa

Ingrediënten
1 sjalotje

gesnipperd
15 gram boter

2 el verse of 2 tl gedroogde tijm

1 dl gevogeltefond (potje)
1 dl kruidenbouillon
2 dl sinaasappelsap
1/8 liter cr�me fra�che
zout

en peper

Bereiding
De boter verhitten en hierin het sjalotje fruiten.
Dan de tijm + de fond + de bouillon + de sinaasappelsap erdoor roeren.
Laat de saus een paar minuten inkoken tot � de helft overgebleven is.
Roer dan de cr�me fra�che erdoor en de saus nog even laten inkoken.
Op smaak brengen met zout en peper.

Dit recept is toegevoegd op: 21-01 2012

Opmerking
Lekker bij kip en ander gevogelte.

Bron:

Koken op z'n Hollands. Het Nederlands Zuivelbureau.


	Probeer ook eens Aardappelsoep met mosselen Gabelnudeln Duitse pasta) met diverse groenten Aardappellasagne met spinazie en verse zachte kaas Kroketten gemaakt van scampi en belegen kaas Druivenbavarois


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0818088044989018' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=00444676086646467&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven