Ingrediënten 350 g volkoren spaghetti 1 zak gebroken sperziebonen (250 g) 3 uien 3 eetlepels olijfolie 300 g shoarmavlees 1 fles tomatensaus passato di pomodoro (720 ml, biologisch) 1/2 flesje knoflooksaus (a 260 ml)
Bereiding Spaghetti bereiden volgens aanwijzingen op verpakking. Sperziebonen in ruim kokend water met zout naar smaak in ca. 10 min. gaarkoken. Afgieten. Uien pellen, halveren en in halve ringen snijden. Olie in diepe pan verhitten en hierin shoarma 3 min. bakken. Uien toevoegen en nog 3 min. bakken. Tomatensaus en sperziebonen toevoegen, aan de kook brengen en 10 min. laten pruttelen. Knoflooksaus erdoor roeren. Spaghetti over 4 borden verdelen en shoarmasaus erop scheppen.
