Bereiding Kruid de vis met gehakte dille en peper. Stoom deze ongeveer een 15min. Escargots opwarmen in een voorverwarmde oven op 180gr een 5 tal min . Serveer deze vis met escargots op bord met koude groenten naar keuze. Saus te vinden op mijn recepten pagina : een sausje voor bij vis of vlees. Men kan er aardappelen , pasta of stokbrood met look erbij presenteren.
